水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?

水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?

分类:新闻中心 时间:2022-04-20 作者:Folotto浏览量:94 次

水解胶原蛋白能促进吸收,因为一般的胶原蛋白分子量比较大不能被人体吸收,而水解胶原蛋白分子量一般在3000道尔顿以下,比较适宜人体吸收。

首先我们看什么是胶原蛋白

胶原蛋白是生物高分子,人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,是皮肤的主要成分之一。

它们分布在全身各个组织器官中。皮肤除去水分后,胶原蛋白的重量占了70%,负责为皮肤提供弹性和紧致度,并扮演着“深层水库”的角色,为表皮提供水分。

水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?插图

胶原蛋白是机体胞外基质的主要结构蛋白,迄今为止已报道有29种胶原蛋白。常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

它们分布在不同的组织中,例如:

I型在真皮、骨骼、角膜、韧带和肌腱,

II型分布在玻璃体和软骨中,

III型在肺、血管壁、脾脏和肝脏的网状纤维中,

IV型在基底膜中

V型常与I型(如角膜)共存。

水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?插图(1)

由于其优异的生物相容性、凝胶和表面特性,使得胶原蛋白在食品、生物医药、化妆品工业具有广泛应用。

 

水解胶原蛋白

水解胶原蛋白又叫胶原蛋白肽,胶原蛋白肽是胶原蛋白利用化学法或生物酶法降解得到的产物,进一步提高了胶原蛋白的水溶性和生物活性。国内外研究表明,胶原蛋白肽具有抗氧化、抗衰老、免疫调节、促进组织/伤口修复、抑制血管紧张素-I转化酶、抗肿瘤、抗凝、抗菌等活性。

水解胶原蛋白长期以来一直被用于药物和食品补充剂,以改善皮肤和软骨组织。 它被消化道吸收,部分以小肽形式出现在人的血液中,并在皮肤中累积长达96小时, 在体外研究的基础上,胶原肽已经显示出在不同的氧化系统中具有强大的抗氧化活性。

2012年的一项随机双盲试验表明:口服胶原蛋白肽对人体皮肤生理有积极作用,试验结果表明:每日服用2.5g胶原蛋白肽能减少皮肤皱纹、增加弹性、提高皮肤胶原蛋白原和弹性蛋白含量,且口服胶原蛋白肽对50岁以上的老年妇女皮肤弹性的积极影响似乎更为明显。

水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?插图(2)

最新的一项2021年的试验选取了1125名20-70岁的参与者(95%是女性),进行4-16周的口服水解胶原蛋白和安慰剂对比试验,结果表明:口服水解胶原蛋白90天对皮肤水化、弹性和改善皱纹方面具有良好的效果。

水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?插图(3)

对皮肤水化的研究对皮肤弹性的研究

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对皮肤粗糙度的研究

 

胶原蛋白原材料

胶原蛋白的原料主要是从动物的结缔组织中所提取出来的,尤其是哺乳动物。市售胶原蛋白主要提取来源为两大类:牛/猪胶原蛋白,鱼胶原蛋白。

牛猪胶原蛋白:是以猪、牛等动物的骨、皮等为原料提取。其产量高、价格低。但是猪原蛋白中脂肪含量高,长期服用易发胖,同的牛、猪殖环境不可控,喂食的饲料等易含激素,更有疯牛病,口蹄疫等病毒风险,相对来说原料安全性较低。
鱼胶原蛋白:是以鱼骨、鱼鳞或鱼皮为原料提取,其中鱼皮胶原蛋白对皮肤最好,它属于I型胶原蛋白,氨基酸组成与人体胶原蛋白最为接近,具有高浓度的甘氨酸,羟脯氨酸和脯氨酸。当摄入鱼皮胶原时,羟脯氨酸是不会被完全消化分解力游离高氨基酸,而是直接进入血液,刺激细胞活化,促进胶原蛋白合成。同时分子量远远小于牛猪胶原,可以直接被小肠壁吸收进入血液,所以生物利用度(吸收率)更高,是其他胶原的约15倍。

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异,鱼胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点,而水产动物中又数海洋动物的胶原蛋白质量最优,尤其是深海鱼,比如具有低抗原性、低过敏性等特性。

 

2018年的一项临床研究试验研究了鳕鱼皮胶原低聚肽对改善面部肤质的有效性,结果表明:

口服鳕鱼皮胶原低聚肽后, 受试组的皮肤皱纹、纹理、毛孔、红色区、紫质、水分、油脂都有明显改善, 与试食前及对照组比较有显著性差异 (P<0.05) ;斑点、紫外线色斑、棕色斑略有改善, 但与试食前及对照组比无明显差异 (P>0.05)。

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水解胶原蛋白能促进胶原蛋白吸收吗?插图(6)

口服鳕鱼皮胶原低聚肽后, 受试组皮肤水分和弹力值上升, 皮脂含量下降, 与口服前对比差异显著。

 

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